Contenu à projeter
Quand on parle de transformation chimique, on pense immédiatement à des explosions ou à des nuages de fumée. Pourtant, de nombreuses transformations chimiques se produisent constamment tout autour de nous. On en retrouve dans la nature et dans de nombreux domaines comme la fabrication des médicaments, des arômes alimentaires ou des matériaux innovants.
Problématique : Comment repérer une transformation chimique ?
Bilan
BILAN :
Lors d’une transformation chimique, les espèces chimiques formées sont différentes des espèces que l’on a mélangées au départ.
On peut constater la présence d’une transformation chimique s’il y a un dégagement gazeux, un changement de couleur ou d’odeur.
Quand on parle de transformation chimique, on pense immédiatement à des explosions ou à des nuages de fumée. Pourtant, de nombreuses transformations chimiques se produisent constamment tout autour de nous. On en retrouve dans la nature et dans de nombreux domaines comme la fabrication des médicaments, des arômes alimentaires ou des matériaux innovants.
Problématique : Comment repérer une transformation chimique ?
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Vocabulaire :
Désinfecter : action consistant à éliminer les micro-organismes
Basique : se dit d’une substance pouvant être très corrosive
Expérimentation : Révélation à la curcumine
1. Avec précaution, tremper l’extrémité d’un coton-tige dans de l’eau de Javel.
2. Écrire un message ou réaliser un dessin invisible avec le coton-tige.
3. Laisser sécher.
4. Appliquer une couche de peinture à la curcumine sur l’ensemble de la feuille de papier mystère.
5. Observer attentivement.
Observations :
Une fois l’expérience réalisée, on observe l’apparition d’une tache de couleur rouge à l’emplacement exact où de l’eau de Javel a été ajoutée.
Interprétation :
Le fait qu’un changement de couleur apparaît dans la zone où ont été mélangées de la curcumine et de l’eau de Javel signifie qu’une transformation chimique s’est produite.
BILAN :
Lors d’une transformation chimique, les espèces chimiques formées sont différentes des espèces que l’on a mélangées au départ. On peut constater la présence d’une transformation chimique s’il y a un dégagement gazeux, un changement de couleur ou d’odeur.
📝Exercices