Exercice 01 — Solvant, soluté, solution
Consigne : Choisis la bonne réponse dans chaque situation de dissolution.
1. Dans de l’eau sucrée, l’eau est :
*ok=le solvant* | *le soluté* | *la solution*
2. Dans de l’eau salée, le sel est :
*le solvant* | *ok=le soluté* | *la solution*
3. Après dissolution du sucre dans l’eau, le mélange obtenu est :
*ok=une solution* | *un solide pur* | *un gaz*
4. Lors d’une dissolution, le solide :
*ok=disparaît visuellement mais ses particules restent présentes* | *est détruit* | *se transforme forcément en liquide*
Exercice 02 — Que se passe-t-il pendant la dissolution ?
Consigne : Complète avec les mots : séparent / dispersent / eau / solvant / inchangées.
1. Pendant la dissolution, les particules du solide se *séparent*.
2. Elles se *dispersent* parmi les molécules d’*eau*.
3. L’eau joue le rôle de *solvant*.
4. Lors de la dissolution, les particules du solide restent *inchangées*.
Exercice 03 — La solution à l’échelle microscopique
Consigne : Classe chaque étiquette dans la bonne colonne : Avant dissolution ou Après dissolution.
Avant dissolution
Après dissolution
Exercice 04 — Le sucre fond-il ou se dissout-il ?
Consigne : Déplace les étiquettes pour compléter l’explication scientifique.
Déplace les étiquettes dans les emplacements corrects.
1. Le sucre ne *fond* pas dans le thé.
2. Sa température de *fusion* est de 186 °C.
3. Dans le thé chaud, le sucre se *dissout*.
4. Les molécules de sucre se *séparent* puis se *dispersent* dans l’eau.
5. La dissolution est une transformation *physique* car les particules restent inchangées.