Contenu à projeter
CHAPITRE 2 : De l’atome à l’ion
Activité 05 : Des composés ioniques qui soignent
Les solutions et composés ioniques font partie de notre quotidien. Ce sont des constituants non négligeables du corps et ils sont très présents dans le domaine de la santé. Connaître leur composition et leurs effets est important pour se soigner.
Problématique : Qu’est-ce qui détermine la formule chimique d’un composé ionique ?
Bilan :
BILAN :
Un solide ionique est un assemblage régulier d’anions et de cations.
Une solution ionique est une solution de cations et d’anions, le plus souvent aqueuse. Sa formule s’écrit entre parenthèses avec les formules des ions qu’elle contient.
Les proportions en anions et cations rendent les solides et solutions ioniques électriquement neutres.
CHAPITRE 2 : De l’atome à l’ion
Activité 05 : Des composés ioniques qui soignent
Les solutions et composés ioniques font partie de notre quotidien. Ce sont des constituants non négligeables du corps et ils sont très présents dans le domaine de la santé. Connaître leur composition et leurs effets est important pour se soigner.
Problématique : Qu’est-ce qui détermine la formule chimique d’un composé ionique ?
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Document 1 : Le sérum physiologique.
Le sérum physiologique est en réalité une solution d’ions sodium et d’ions chlorure de formule chimique (Na+ + Cl−). Aussi bien toléré par les tissus corporels que s’il s’agissait de notre propre sang, il se prépare avec de l’eau distillée et du chlorure de sodium. Il est très utilisé en médecine : nettoyage de plaies, réhydratation, remplissage de prothèses, etc.
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Document 2 : Le chlorure ferrique
La solution de chlorure ferrique « pique », mais elle est bien plus efficace que l’eau oxygénée pour interrompre un petit saignement. Les ions chlorure Cl− et ferrique Fe3+ provoquent la coagulation du sang : le caillot formé protège la plaie durant la cicatrisation. |
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Document 3 : Le chlorure de sodium
Très soluble dans l’eau, le chlorure de sodium est un cristal fait d’ions Na+ et Cl− dont les charges se compensent, positionnés de manière cubique et répétitive. La formule de ce composé ionique est NaCl. |
Vocabulaire : Un composé ionique : solide dont les constituants élémentaires sont des ions. |
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Exploitation et analyse des documents
- Doc. 1 et 2 Donne les noms et les formules des ions des deux solutions à usage médical présentées dans les documents. Préciser lesquels sont des anions et lesquels sont des cations.
Le sérum physiologiques contient des anions (les ions chlorure 
) et des cations (les ions sodium 
).
Le chlorure ferrique contient des cations (les ions fer III 
) et des anions (les ions chlorures ).
- a. Doc. 3 Combien trouve-t-on d’ions sodium Na+ pour un chlorure Cl− dans une solution physiologique ?
Dans cette solution, ils sont présents en proportion “1 pour 1”. D’après sa formule :
le chlorure de sodium (le composé solide, non dissout) est composé d’un ion sodium par ion chlorure présent.
b. En conséquence, que peut-on affirmer concernant la charge électrique d’une solution physiologique ?
Chaque charge négative portée par l’ion chlorure est compensée par une charge positive portée par l’ion sodium : la solution est globalement neutre.
c. Doc. 2 Comparez la charge électrique de l’anion à celle du cation pour le chlorure ferrique.
L’anion porte 1 seul négative contre 3 charges positives pour le cation
d. Combien d’ions chlorure pour un ion ferrique faut-il dans la solution afin qu’elle soit électriquement neutre ?
Pour assurer l’électroneutralité, le chlorure de fer doit contenir trois plus d’ions chlorures () que d’ions ferriques ().
Synthèse
- Donne la formule chimique du chlorure ferrique et explique comment la neutralité de la matière est respectée dans le cas d’un composé ionique.
La solution de chlorure de ferrique s’écrit : 
. Le composé ionique doit être neutre lui aussi et donc peut s’écrire : 
BILAN :
Un solide ionique est un assemblage régulier d’anions et de cations.
Une solution ionique est une solution de cations et d’anions, le plus souvent aqueuse. Sa formule s’écrit entre parenthèses avec les formules des ions qu’elle contient.
Les proportions en anions et cations rendent les solides et solutions ioniques électriquement neutres.